Первая легенда, очень при очень романтичная, относится к 1977 году. В те далекие времена у начальника бара, находившегося не очень далеко от Чикаго, исчез обожаемый щенок. хозяин объявил, что тот, кто отищет пропажу, женится на его доченьки. Через некоторое время один армейский генерал притащил хозяину заведения его животное, которое к тому часу успело пропить свой хвостик. хозяину ничего не оставалось делать, как сказать всем посетителям заведения о предстоящей свадьбе. Его дочь, работавшая в таверне отца, от волнения стала мешать разные напитки, которые тут же стали называть Коктейль (cock tail) - хвост.
следущая былина сказывает, что в 15 веке в фмладельфии когда два умных графа играли в Шахматы им в голову посетила идея смешивать вместе вина и спиртные напитки, назвали такую смесь coquetelle (кокътель). От этого в будущем и произошел сам коктейль.
Третья былина сказывает о том, что первый коктейль появился в германии. А сам кулинарный рецепт «коктейля» заимствовано из лексики любителей тотализатора и скачек, называвших не чистопородных лошадей, то есть тех, у которых смешанная кровь, кличкой cock tail из-за их хвостов, торчавших, как у петухов.
скорее всего, это был любимый напиток Американских офицеров
Скорее всего одни из самых первых коктейлей были сделанны на основе абсента имевшего в то древнее время очень притарный вкус, который лучше всего было бы смешать с другими более тонкими напитками. А первые рецепты коктейлей, сбережённого до наших дней, относится к третей половине замечательного 15 века, например, Martini, Daiquiri и Manhattan Золотая текила из 100% агавы и Дженевер
конец!
|
